Industrielles Waschen / Artikel
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2021-08-10 13:02:05
Die industrielle Waschmaschine ist ein unverzichtbares Gerät zur Steigerung der Produktivität in den Bereichen Gastronomie, Catering, Gesundheitswesen und Einzelhandel. Um den spezifischen Anforderungen dieser Sektoren gerecht zu werden, sind Waschanlagen erforderlich, die große Mengen an Utensilien schnell, sicher und nachhaltig waschen können. Entdecken Sie die Vorteile dieser Geräte, wie man sie auswählt und welche Technologien die industriellen Waschmaschinen revolutionieren.
Industrielle Waschmaschinen, wie der von Somengil entwickelte MultiWasher, sind Geräte, die speziell für den Einsatz in gewerblichen Einrichtungen wie Hotels, Fabriken, Krankenhäusern, Restaurants und sonstige Industriebetriebe entwickelt wurden. Sie sind größer und leistungsfähiger als Haushaltswaschmaschinen, um große Mengen an Utensilien wie Behälter, Tabletts, Instrumente, Werkzeuge, Bauteile und sonstige Gegenstände zu desinfizieren. Sie zeichnen sich durch eine robuste, widerstandsfähige und langlebige Konstruktion aus, die der Abnutzung durch häufigen Gebrauch standhält und die nötige Stabilität und Unterstützung für eine effiziente und effektive Leistung bietet.
Anstatt von manueller Arbeit abzuhängen, um große Mengen von Gegenständen zu waschen und zu trocknen, senken industrielle Waschmaschinen den erforderlichen Zeit- und Arbeitsaufwand, damit die Mitarbeiter sich auf komplexere Aufgaben konzentrieren können. Darüber hinaus minimieren die Unternehmen die Wahrscheinlichkeit von Fehlern oder unvollständiger Reinigung, die naturgemäß mit menschlichem Handeln einhergehen.
Zu den allgemein üblichen Funktionen industrieller Waschmaschinen gehören:
Industrielle Waschmaschinen sind dafür ausgelegt, große Mengen an Utensilien auf einmal zu reinigen, das bedeutet, sie können eine größere Menge an Gegenständen in weniger Waschgängen waschen.
Industrielle Waschmaschinen können für spezielle Waschgänge programmiert werden, je nach Art der zu reinigenden Utensilien. Diese Funktion gewährleistet, dass die Utensilien entsprechend ihrer Beschaffenheit und ihren Besonderheiten gewaschen werden, was eine effektivere Reinigung sicherstellt.
Einige industrielle Waschmaschinen verfügen über ein automatisches Dosiersystem, das die genaue Menge an Waschmittel und sonstigen Produkten für jede Wäsche abmisst. So wird sichergestellt, dass nur die unbedingt notwendigen Ressourcen genutzt werden, um Verschwendung zu vermeiden.
Einige industrielle Waschmaschinen können mit einem Desinfektionssystem ausgestattet sein, dass spezielle Desinfektionsmittel verwendet, um Bakterien und andere gesundheitsschädliche Mikroorganismen zu beseitigen. Diese Funktion ist im Gesundheitswesen und der Lebensmittelverarbeitung besonders wichtig.
Einige industrielle Waschmaschinen verfügen über eine eingebaute Trocknungsfunktion, so dass die Utensilien in einem einzigen Vorgang gewaschen und getrocknet werden. Somit kommen die Teile gebrauchsfertig aus der Maschine.
Die fortschrittlicheren industriellen Waschmaschinen verfügen über energiesparende Funktionen wie Sensoren, die die Menge der in der Maschine befindlichen Teile erkennen und den Wasser- und Energieverbrauch entsprechend anpassen. Somit werden die Betriebskosten gesenkt und der Prozess umweltfreundlicher.
Die technologisch fortschrittlicheren Geräte sind mit einem Wasserrückgewinnungssystem ausgestattet, das das Restwasser aus dem Waschgang filtert und in den nächsten Zyklen wiederverwendet. So werden Wasserverbrauch und – verschwendung reduziert.
Einige industrielle Waschmaschinen können über ein zentrales Verwaltungssystem aus der Ferne programmiert werden. Diese Funktion ermöglicht den Nutzern, den Waschvorgang zu überwachen und zu steuern, ohne sich in der Nähe der Maschine zu befinden.
Die neuesten industriellen Waschmaschinen verfügen über Wartungsfunktionen, wie Servicewarnungen und Diagnosen, die dem Nutzer helfen, Probleme zu erkennen und zu beheben, bevor sie schwerwiegend werden und die Maschine zum Stillstand bringen.
Gesteigerte Waschqualität, Produktivität, Nachhaltigkeit, Kostenreduzierung, Zeitersparnis, erhöhte Sicherheit, Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften - es gibt viele Vorteile, die sich aus der Wahl einer industriellen Waschmaschine ergeben.
Alle Betriebe der Lebensmittelindustrie sind verpflichtet, die spezifischen Lebensmittelvorschriften ihres Landes einzuhalten. Mit einer industriellen Waschmaschine garantiert das Unternehmen, dass alle Utensilien und Geräte innerhalb der gesetzlich vorgeschriebenen Hygienestandards ordnungsgemäß gereinigt und getrocknet werden:
Eine industrielle Waschmaschine kombiniert biologisch abbaubare Waschmittel mit Wasser bei hohen Temperaturen (über 65ºC), um Fettrückstände, Schmutz, Keime und Bakterien zu entfernen. Auf diese Weise trägt sie im Vergleich zu herkömmlichen manuellen Verfahren zu mehr Lebensmittelsicherheit bei.
Die industrielle Waschmaschine ist im Gegensatz zur manuellen Wäsche in der Lage, die für jeden Waschgang benötigte Menge an Wasser, Waschmittel und Energie zu steuern. Moderne Geräte mit intelligenter Energiesteuerung, wie der MultiWasher, verbrauchen 2/3 weniger Wasser und 70% weniger Waschmittel als der traditionelle Waschprozess.
Ein weiterer Vorteil der industriellen Waschmaschine ist ihre Effizienz. Der Automatisierungsgrad der neuesten Generation von Waschmaschinen sorgt dafür, dass in kurzer Zeit eine große Menge an Utensilien (Geschirr, Werkzeug, Tabletts) gereinigt werden kann. Durch die Automatisierung wird das Personal entlastet und kann sich anderen Aufgaben mit größerer Wertschöpfung widmen.
Wenn beim Waschen die optimalen Parameter für Temperatur, Wasser, Dauer und Geschwindigkeit eingehalten werden, trägt dies zur Verlängerung der Lebensdauer der Gegenstände bei. Die chemische Wirkung der Reinigungsmittel, die angewandte Kraft und die Dauer des Prozesses – all diese Parameter tragen dazu bei, die Erneuerung von Geschirr oder Werkzeugen hinauszuzögern.
Es gibt verschiedene Arten von industriellen Waschmaschinen, die jeweils den spezifischen Anforderungen der unterschiedlichen Arten von Gewerbe - und Industriebetrieben entsprechen. Im Folgenden werden die gängigsten Arten aufgeführt.
Diese Maschinen arbeiten mit Hochdruck-Wasserdüsen. Sie werden im Allgemeinen in Industrieanlagen, wie Fabriken und Werkstätten, zur Reinigung von Teilen, Werkzeugen und Geräten eingesetzt.
Diese Art von Maschinen verwendet Tauchbehälter zum Waschen von Teilen und Geräten. Gewöhnlich werden sie in Werkstätten, Fabriken und sonstigen Orten eingesetzt, wo die Teile gründlich gereinigt werden müssen.
Diese Maschinen werden zum Waschen von großen Mengen von Teilen und Geräten eingesetzt. Die Teile werden an einem Ende der Maschine eingeführt und durchlaufen mehrere Waschphasen bevor sie an dem anderen Ende herausgeführt werden.
Industrielle Waschmaschinen mit geschlossener Kabine sind Anlagen, die für die Reinigung von Teilen und industriellen Komponenten mit hoher Effizienz und Produktivität konzipiert sind. Wie der Name schon sagt, bestehen sie aus einem einzigen geschlossenen Bereich, in dem alle Waschvorgänge erfolgen. Der Prozess ist somit von der Außenwelt isoliert und ist dadurch sicher, kontrolliert und automatisiert. Darüber hinaus benötigen sie weniger Platz und eine geringere Grundfläche. Dies ist der Fall beim MultiWasher, die hochmoderne industrielle Waschmaschine, die von Somengil entwickelt wurde, ein innovativer Schritt für die hygienische Reinigung in verschiedenen Industriebranchen.
Leistung, Verbrauch, Größe, Kapazität - es gibt viele Faktoren, die bei der Wahl einer industriellen Waschmaschine zu berücksichtigen sind. Dies sind die wichtigsten.
Die industrielle Waschmaschine sollte an den vorhandenen Platz und an die Menge der täglich zu spülenden Utensilien angepasst werden.
Die Wahl ist von Fall zu Fall unterschiedlich, aber folgende Werte können als Anhaltspunkt dienen:
Bei der Auswahl einer industriellen Waschmaschine müssen Sie auch die Temperaturen berücksichtigen, bei denen die Utensilien gewaschen werden sollen. Hohe Temperaturen sorgen für vollständige Hygiene, indem sie Organismen von einer Oberfläche entfernen.
Laut den von der Generaldirektion für Gesundheit herausgegebenen guten Praktiken in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in Restaurants, müssen das gesamte Geschirr und die sonstigen Utensilien in einer industriellen Waschmaschine bei einer Temperatur zwischen 80 und 90 Grad gewaschen werden.
Der Wasserverbrauch ist einer der wichtigsten Entscheidungsfaktoren - sowohl zur Senkung der Betriebskosten als auch zur Minimierung des ökologischen Fußabdrucks des Waschprozesses.
Dieser Verbrauch wird in Litern Wasser pro Waschgang gemessen. Im Durchschnitt verbrauchen industrielle Waschmaschinen etwa 23 Liter Wasser.
Zur Senkung dieses Wertes sollten Sie Geräte suchen, die Wasser recyceln können. D.h., das Wasser eines Waschgangs wird gereinigt und für den nächsten Waschgang verwendet. Dies ist beim MultiWasher der Fall, der dank dieses hoch entwickelten Systems nur 7 Liter pro Waschgang verbraucht und somit 70% weniger als die anderen Geräte auf dem Markt.
Da 11% des Energieverbrauchs in der Industrie auf Strom entfallen, müssen die Unternehmen unbedingt Strategien zur Einsparung dieses Bereich entwickeln. Entscheiden Sie sich für eine energieeffiziente Waschmaschine mit mehreren Betriebsarten – Eco, Smart oder Lowcost. Die Auswahl eines Gerätes mit diesen Funktionen kann den Stromverbrauch bis zu 50% senken.
Neben der bewussten Entscheidung für ökologische Waschmittel, die keine anorganischen Substanzen wie Phosphate enthalten, ist es auch wichtig, dass die Maschine sparsam mit diesem Produkt umgeht. Bei einem normalen Waschgang im MultiWasher wird 70% weniger Waschmittel verbraucht als in den sonstigen industriellen Waschmaschinen.
Die Waschqualität ist ein Schlüsselkriterium bei der Entscheidung und kann anhand der Lichtmenge gemessen werden, die durch Adenosintriphosphat (ATP) erzeugt wird, eine Energiequelle, die in tierischen, pflanzlichen, bakteriellen und Pilzzellen vorkommt.
Je geringer die von einem bestimmten Utensil erzeugte Lichtmenge ist, desto sauberer ist es. Es gibt für jede Branche Richtwerte für die Lichteinheiten, die von sauberen Utensilien erzeugt werden:
Bevorzugen Sie Geräte, die die spezifischen Anforderungen Ihres Arbeitsablaufs unterstützen. Es ist wichtig, eine absolut ergonomische Maschine mit Waschwagen zu haben, die leicht zu be- und entladen sind, damit die Mitarbeiter möglichst wenig Zeit und Kraft aufwenden müssen.
Der Lärm ist ein weiterer wichtiger Faktor bei einer industriellen Waschmaschine. In Produktionsumgebungen, die von Natur aus laut sind, sei es durch das Hantieren mit Küchenutensilien oder durch das Vorhandensein anderer Maschinen, ist es wichtig, sich für leise Geräte zu entscheiden. Ein hoher Lärmpegel am Arbeitsplatz verringert die Konzentration, steigert die Unruhe und kann sogar den natürlichen Schlafzyklus der Mitarbeiter verändern.
In einer Welt der Industrie 4.0 muss die industrielle Waschmaschine ein System integrieren, das die verwendeten Waschgänge und Parameter aufzeichnen kann, damit diese Daten zur Erkennung von Mustern und zukünftigen Verbesserungen genutzt werden können.
Die Maschine muss für den Bediener intuitiv sein. Bevorzugen Sie Geräte mit Dashboards, auf denen Sie vorgespeicherte Programme auswählen und Zeiten für die Wäsche, Desinfektion und Dekarbonisierung planen können, die die tägliche Produktion viel schneller und effizienter machen.
Jede Geschichte hat einen Anfang. Die Geschichte der industriellen Waschmaschinen begann vor mehr als 250 Jahren, als die Moderne in England Einzug hielt. Mit der industriellen Revolution schossen Fabriken aller Art aus dem Boden und überraschten die Welt. Hunderte von Kilometern entfernt von den industriellen Zentren Birmingham und Manchester wurde jedoch eine Entdeckung gemacht, die das Leben von Millionen von Menschen verändern sollte. Im ruhigen, grünen Regensburg in Deutschland testete Jacob Schäffer erfolgreich die erste Waschmaschine im Jahr 1767.
Der erste Schritt zur industriellen Waschmaschine war getan. Es sollte jedoch noch fast 100 Jahre dauern, bis Joel Houghton eine Maschine entwickelte, die den heute bekannten Maschinen am nächsten kam - eine hölzerne Vorrichtung mit einer Kurbel, die Wasser auf das Geschirr spritzte.
Und es dauerte noch etwas länger, bis Josephine Cochrane die erste wirklich funktionierende Waschmaschine vorstellte. Die Tochter von Ingenieuren überraschte die Welt mit einem Spülmaschinenmodell, das dem heutigen sehr ähnlich war. Das 1886 patentierte Modell bestand aus einem Gerät mit Drahtböden, die die Küchenutensilien an ihrem Platz hielten.

Quelle: UAKC
Seitdem gab es im Laufe der Jahre mehrere Erfinder und Ingenieure, die an einem effizienten industriellen Waschmaschinenmodell gearbeitet haben. Bei Somengil setzen wir dieses Erbe der Entdeckung und Erforschung fort. Wir entwickeln weiterhin Strategien, um die Produktion zu maximieren und den ökologischen Fußabdruck der Maschinen zu minimieren.
Industrielle Waschmaschinen sind im Allgemeinen ideal für alle Unternehmen oder Einrichtungen, die große Mengean an Geschirr oder Utensilien reinigen müssen, um perfekte Waschergebnisse zu erzielen, die Arbeitskosten zu senken und die Effizienz zu verbessern. Folgende sind hervorzuheben:
Industrielle Waschmaschinen eignen sich für große lebensmittelverabeitende Unternehmen wie Bäckereien, Molkereien und fleischverarbeitende Betriebe. Darüber hinaus verwenden Fast- Food-Ketten und Catering-Einrichtungen industrielle Waschmaschinen, um große Mengen an Küchenutensilien, Lebensmittelverarbeitungsgeräten und sonstige Oberflächen zu reinigen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. In diesem Fall ist die Sicherstellung einer einwandfreien Reinigung unbedingt erforderlich für die Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Medizinische Einrichtungen wie Krankenhäuser, Arztpraxen und Labore profitieren ebenfalls vom Einsatz industrieller Waschmaschinen. Diese Maschinen sind insbesondere für die Reinigung von chirurgischen Instrumenten, medizinischen Geräten, Untersuchungsgeräten und sonstigen Geräten nützlich, die in direkten Kontakt mit den Patienten kommen. Besonders wichtig sind dabei die hohen Waschtemperaturen und die spezifischen Programme für die verschiedenen Arten von medizinischen Geräten. So tragen diese Maschinen dazu bei, das Risiko von Krankenhausinfektionen zu verringern und sicherzustellen, dass die Patienten bestmöglich versorgt werden. Außerdem kann sich das medizinische Personal auf Aufgaben mit höherem Mehrwert konzentrieren.
Die Technologie steigert die Leistung von industriellen Waschmaschinen. Dies sind einige der Schlüseltechnologien, die in den neuesten industriellen Waschmaschinen, wie dem Multiwasher, integriert sind.
Das Internet der Dinge (IoT) ist eine Technologie, die es Geräten und Objekten in der physischen Welt ermöglicht, sich mit dem Internet zu verbinden und zu kommunizieren, was die Datenerfassung und Prozessautomatisierung ermöglicht. Diese Technologie wird auch in industriellen Waschmaschinen eingesetzt, um die Effizienz und Leistung der Arbeitsvorgänge zu verbessern.
Mit dem IoT können industrielle Waschmaschinen mt Sensoren und Geräten ausgestattet werden, die mit dem Internet verbunden sind, und Echtzeitdaten über den Betrieb der Maschine, wie Temperatur, Druck, Wasser- und Energieverbrauch, analysieren sowie die automatische Erkennung von Fehlern und Anomalien ermöglichen. So ist es möglich, eine vorbeugende Wartung durchzuführen und ungeplante Ausfallzeiten zu reduzieren, was die Kosten senkt und die betriebliche Effizenz erhöht.
Die Qualität des im Waschprozess verwendeten Wassers ist ein entscheidender Faktor für die Waschleistung und die Lebensdauer der Maschine. Heutzutage ermöglicht die Technologie, dass industrielle Waschmaschinen geeignetes Wasser verwenden, auch aus vorangegangenen Waschgängen, das ordnungsgemäß von Bestandteilen und Verunreinigungen wie Sand, Schlamm, Chlor und Sedimenten gefiltert wurde.
Maschinen, die über kein geeignetes Wasserfiltersystem verfügen, können eine geringere Leistung und kürzere Lebensdauer haben. Das liegt daran, dass sich im Wasser enthaltene Verunreinigungen in der Maschine ansammeln, die Bauteile beschädigen und zu Fehlfunktionen führen.
Einige industrielle Waschmaschinen sind mit Steuerungen ausgestattet, mit denen die Waschzeit und –temperatur sowie die Menge des zu verwendenden Waschmittels eingestellt werden können. Sie sind zudem in der Lage, automatisch die Menge der benötigten Ressourcen je nach Art der zu reinigenden Utensilien zu berechnen, wodurch eine korrekte Nutzung der Ressourcen sichergestellt und Einsparungen in verschiedenen Größenordnungen bei Wasser, Energie, Waschmittel und Zeit begünstigt werden.
So tragen verschiedene Arten von Sensoren dazu bei, ein noch nie dagewesenes Maß an Effizienz zu gewährleisten, sowohl hinsichtlich des Waschens als auch in Bezug auf die Nachhaltigkeit.
Prognosen gehen von einem globalen Wachstum des Marktes für industrielle Waschmaschinen zwischen 2021 und 2025 in Höhe von etwa 5% aus. Dies sind die wesentlichen Trends.
Das Umweltbewusstsein ist durch die Pandemie verstärkt worden und erstreckt sich auf fast alle Bereiche der Gesellschaft, auch auf industrielle Waschmaschinen. Diese Geräte müssen in der Lage sein, die Utensilien mit dem kleinstmöglichen ökologischen Fußabdruck zu waschen.
Der MutiWasher, die von Somengil entwickelte Waschmaschine, verbraucht 2/3 weniger Wasser als bei der manuellen Wäsche. Darüber hinaus ermöglicht er einen intelligenten Verbrauch, indem weniger Energie und Waschmittel verbraucht wird.
Die Automatisierung von industriellen Waschmaschinen ist ein weiterer wichtiger Trend für die kommenden Jahre. Hervorzuheben sind beispielsweise die Software für die Aufgabenplanung sowie die Vorprogrammierung von Waschgängen, die je nach Art des Materials, des Gewichts oder der Waschdauer eingestellt werden.
Industrielle Waschmaschinen werden immer intelligenter und dieser Trend wird sich voraussichtlich fortsetzen. Mit dem IoT (Internet der Dinge) wird es möglich sein, Daten über die Nutzung von Geräten und Werkzeugen einzuholen, um automatisch die besten Waschparameter zu finden (Dauer des Waschgangs, Temperatur, Waschmittelmenge, etc). Es wird erwartet, dass die industriellen Waschmaschinen dadurch effizienter und unabhängiger werden.
Einer der neuesten Trends im Zusammenhang mit industriellen Waschmaschinen ist die Umstellung der in den Waschsystemen verwendeten Produkte. Es wird immer mehr Wert auf chemikalienfreie, biologisch abbaubare Waschmittel gelegt, die keine optischen Aufheller, Farbstoffe oder künstlichen Duftstoffe enthalten.
Bei Somengil arbeiten wir jeden Tag daran, die effizientesten Waschlösungen auf dem Markt zu entwickeln. Das Ergebnis des jahrelangen Engagements ist der MultiWasher, eine hochmoderne industrielle Waschmaschine, die die Anforderungen der anspruchvollsten Fachleute erfüllt und die Waschprozesse im Einzelhandel, der Lebensmittelindustrie und im Cateringbereich verbessert. Vereinbaren Sie ein Webinar und erfahren Sie, wie sie funktioniert.
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Aufgrund der technischen Komplexität der Materialien von Multiwasher bestand die Notwendigkeit, alle Informationen an einem einzigen Ort zu organisieren und zu platzieren, um die Forschung und Produktivität zu erleichtern.
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